安徽的美食有哪些著名小吃？安徽有名的10种小吃(安徽的美食有哪些黄山烧饼)

安徽地跨长江、淮河南北，拥有着极为丰富的美食文化，因地理位置的原因，安徽美食的特色在于注重以清淡、爽口、鲜美为主，而尽可能保留每种食材的原汁原味。那你知道安徽的美食有哪些著名小吃？现在小编为大家介绍安徽有名的10种小吃，让我们详细来了解一下吧。

安徽有名的10种小吃

一、亳州华佗十全汤

神医华佗的十全汤可以说是亳州的特色美食了，在安徽也是出了名的大补汤。它是用鸡鸭肉等食材，配上十种中药，慢火炖制而成的汤品。历史悠久，流传至今，而且营养价值极高。

二、宿州符离集烧鸡

符离集烧鸡是四大名鸡之一，也是安徽宿州出了名的地方菜。色香味美，香气四溢，肥而不腻，香嫩爽口，符离集烧鸡现在也是餐桌上的常见美食，经常用来接待家中访客，也是能当做礼品送给亲朋好友的绝佳选择。

三、阜阳老虎菜

老虎菜是阜阳的特色美食。老虎菜不是用老虎的肉做成的菜，而是用花生米和辣椒等食材，搭配混合制成的一道特色美味佳肴。色泽鲜艳，看起来就食欲大振，吃起来更是开胃下饭。

四、淮南牛肉汤

牛肉汤是淮南的特色风味小吃。它是用牛肉和粉条等食材制作而成的汤品。做好的牛肉汤，色泽鲜艳，牛肉筋道，粉条爽口，香辣味美，喜欢吃酸的也可以上点醋。在餐饮饭馆也是常见的汤品，你喜欢喝淮南的牛肉汤吗？

五、瓦埠湖银鱼蒸蛋

瓦埠湖银鱼蒸蛋是淮南出了名的美食。它是用银鱼仔和鸡蛋等食材，经过蒸制而成的美味佳肴。制作好的银鱼蒸蛋，入口即化，味美香甜，营养价值丰富，老少皆宜食用。

六、莲莲有喜（莲子炒莲藕片）

莲莲有喜是安徽宣城的特色美食之一。莲莲有喜是用莲子和莲藕片经过炒制而成的一道菜品，它有着美好的寓意，代表着好事连连，好运连连。莲子和莲藕片巧妙搭配，吃起来口感甘甜，脆爽可口，营养价值丰富。

七、九华黄精石耳炖土鸡

九华黄精石耳炖土鸡是安徽池州的传统名菜。它是用石耳和土鸡等食材炖制而成的美味菜肴。制作完成后的美食，汤汁浓郁，入口甘甜，鸡肉酥软，营养价值极高，深受全国食客们的喜爱和欢迎。九华黄精石耳炖土鸡也经常被人们用来煲汤，味道更是一绝。

八、徽州刀板香

刀板香是安徽远近闻名的特色美味小吃。很多食客都慕名而来。美味的刀板香是用五花肉腌制的菜品。制作完成后的美食，加上几道蔬菜，肉吃起来就不会感觉油腻，在配上点蘸料蘸着吃味道更是鲜美。

九、老任桥牛肉

老任桥牛肉是固镇的传统美食。它有着悠久的历史，在安徽省内也是人近皆知享有颇高名气。它是用牛肉烹饪而成的美味菜品。制作完成后，牛肉劲道，有嚼劲，口感爽嫩，是餐桌上的名菜。

十、老蚌埠红烧蚂虾

老蚌埠红烧蚂虾是安徽蚌埠出了名的美味佳肴。它主要是用大虾等食材，烹饪而成的特色美食。制作完成后的美食，色泽鲜亮，鲜虾爽口，吃上一口人回味无穷。现在也是餐桌上常见的美食。